どうもです！
ご厚意で、台湾カステラを頂きました。
初めて食べましたが、フワッフワで美味しかったです！
結論
ペッパーランチのメニュー「ペッパーライス」の再現レシピです。
子供や友人にも好評だったメニューを紹介します。
以前キャンプで作ったときの記事はコチラ
材料
牛肉小間切れ(200g程度)
ご飯(1合)
コーン（好きなだけ)
刻みネギ(好きなだけ)
バター(2cm厚ほど)
醤油(大さじ１）
料理酒（大さじ１）
ニンニク（チューブなら2～３cmほど)
マジックソルト（適量)
塩コショウ(適量)
ブラックペッパー（思ってるより多めに振りかける）
作り方
①牛肉に、醤油、酒、ニンニク、マジックソルトで下味をつけて、しばらく放置
②スキレットをしっかり温めてから、油を入れる。
加熱が弱いとスキレットに具材がこびりついてしまいます。
③牛肉とご飯を乗せて、コーン、ネギをまぶす。(中火)
④余った下味のタレと、ブラックペッパーを振りかけて完成。
まとめ
ペッパーランチ
簡単で美味しいので、おすすめです！
お店に近い味でした。
ではまた！
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