どうもです！
今日から会社はお盆休みに突入！
しかし天気はずっと雨予報。我が家はキャンプ我慢になりそうです。
キャンプには炭料理！
しかし炭の火起こしはなかなか火が炭に着火せず大変なイメージがあります。
ホームセンターでこれを購入してみました。
火起こし器
火が着火しにくい備長炭にも簡単に火付けすることができるので、今回はこちらで炭起こしに挑戦します。
使い方
火起こし器の底に火種となる着火剤や小枝などをおいて火をつける
火起こし器に炭を適度に敷き詰める
しばらくまつ
着火剤の火が弱くなってきたら小枝を少しずつ隙間から投入
炭が真っ赤になったら火付け完了
うちわで扇いだり、バーナーで炙るといったことは一切いりません。
煙突効果によって火が上昇して炭に着火する仕組みなので少ない着火剤でもいいそうです。
芝生などを焦がさないようにコンロの上に着火剤を置きます。
すぐに火が大きくなって火起こし器から煙が出始めてきます。
数分で炭が赤くなってきます。
20～30分ほどで炭全体が赤くなって完成しました。
何度か小さく割った小枝を底にいれて火が消えないようにだけ注意しておけばいいのでホントに簡単です。
あとは炭を広げて調理を楽しめます。
炭がまだ残っているのなら火消し壺内に炭を入れて蓋をしておけば鎮火できます。
次回炭を使うときにも火が炭に着火しやすく使いやすいのでオススメ。
夏にはキャンプのほかにもバーベキューなどに炭は欠かせないですが、面倒な火起こしを簡単にできるだけで、ハードルが下がります。
値段も手ごろで入手しやすいです。
ではまた！
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